清明过后，天气越来越热，燥热的天气让人做什么事都兴致缺缺，经常打瞌睡。夏季开心的事莫过于吃冰淇淋了，冰淇淋是小孩子和女生们爱吃的零食之一。今天小编就教大家制作一款好吃又开胃的三色冰淇淋圣代!
圣代，是一种冰淇淋甜点，传统的圣代会用一到两勺冰淇淋，上面点缀一些果酱或糖浆，有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果（香蕉、菠萝）。
原料配方:可可粉15克，白砂糖5克，草莓果酱30克，牛奶冰淇淋750克，食用色素微量。
制作方法:
1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。把制成的可可糖浆倒入250克的牛奶冰淇淋中备用。
2. 另外称取250克的牛奶冰淇淋，加入草莓果酱，色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少许的香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。
3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液，依次装入事先准备好卫生干净的容器中，送入冰箱内进行冷冻，冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。
看似简单的几个步骤，但是其中还有许多值得注意的地方，如果不注意的话可能会导致冰淇淋的口感下降呦！所以亲爱的朋友们，如果您是觉得麻烦或者打算开店的话，可以考虑买一台旭众牌的冰淇淋机哦！